집에서 삼계탕 만들기: 한 그릇에 9000원

집에서 삼계탕 끓이는 데 드는 비용, 42.9% 증가

한국물가정보가 집에서 삼계탕을 끓이는 비용이 삼계탕 가격의 상승으로 인해 높아지고 있다고 밝혔습니다. 집에서 삼계탕을 끓이는 4인 가족 기준 비용은 2019년 이전인 2019년보다 42.9% 상승한 3만4860원으로 조사됐습니다. 삼계탕 1인분의 가격은 8720원이었습니다. 2021년은 조류인플루엔자와 사룟값 상승으로 닭고기 가격이 6.7% 상승한 영향을 받았으며, 폭염과 장마로 인한 에너지 비용 증가도 가격 상승에 영향을 미쳤습니다.

가격 상승의 요인

조사에 따르면, 닭고기 가격은 6.7% 상승했으며, 재배환경이 나빠지면서 대파의 가격은 20% 상승했습니다. 또한, 육수용 약재의 가격은 인건비와 물류비 증가로 인해 50% 상승했습니다. 이러한 요인들이 삼계탕 가격의 상승에 기여했습니다.

닭고기 가격 하락 예상

하지만, 겹치는 초복과 장마로 인해 닭고기 소비가 줄어든 상황에서 닭고기의 가격은 소폭 하락세를 보이는 것으로 나타났습니다. 이는 닭고기 가격이 약간 내림세를 보일 수 있다는 전문가들의 의견입니다.

Jimmy's Opinion

집에서 삼계탕을 끓이는 비용이 상승하고 있다는 사실은 충격적이지는 않습니다. 그러나 이는 최근의 경제적 어려움과 함께 가계 경제에 더 큰 부담을 주는 결과로 이어지고 있습니다. 가족들이 건강에 신경을 쓰는 것은 중요하지만, 이러한 상황에서는 외식이나 배달음식을 선택하는 것이 더 현실적일 수 있습니다. 이러한 경제적인 상황에서도 집에서 맛있는 음식을 즐기기 위해 노력할 필요가 있습니다. 또한, 가격 상승을 이유로 집에서 식사를 줄이는 것은 옳지 않습니다. 신선한 재료를 활용하여 가성비 좋은 요리를 만들어 가족과 함께 즐길 수 있도록 노력해야 합니다.